Mașină de umplut cârnați Micul Fermier MF-BU1003-G01, 3 kg, orizontală, 5 pâlnii, fixare cu ventuză

Mașina de umplut cârnați Micul Fermier MF-BU1003-G01 este un produs robust, eficient și ușor de utilizat, destinat preparării mezelurilor în membrană naturală. Modelul are o capacitate de lucru de 3 kg, funcționează în poziție orizontală și este conceput pentru uz casnic sau semiprofesional.

Construcția este realizată din oțel inoxidabil și aluminiu dur, pentru rezistență la presiunea necesară umplerii cârnaților și respectarea normelor de siguranță alimentară. Cilindrul permite introducerea unei cantități mari de carne și poate fi curățat și spălat după utilizare.

Produsul se fixează pe masa de lucru cu ajutorul ventuzei, iar pentru o prindere suplimentară poate fi folosit sistemul de fixare pe masă. Manivela detașabilă acționează mecanismul de presare, iar supapa permite eliminarea aerului din compoziție, prevenind includerea acestuia în produsul final.

Mașina este livrată cu 5 pâlnii, având diametrele de 10, 15, 19, 22 și 25 mm, pentru alegerea dimensiunii potrivite în funcție de tipul de carne și membrana utilizată.

Dimensiunile produsului sunt de 38,5 × 15 × 17,3 cm, masa netă este de 2,6 kg, iar masa brută este de 2,9 kg.

Conținutul pachetului

Pachetul conține:

• mașina de umplut cârnați;

• manivelă detașabilă;

• sistem de prindere pe masă;

• cheiță pentru înșurubat;

• bucșă pentru prinderea pâlniilor;

• set de 5 pâlnii cu diametrele de 10, 15, 19, 22 și 25 mm.

Utilizări recomandate

Mașina de umplut cârnați Micul Fermier MF-BU1003-G01 este recomandată pentru:

• prepararea cârnaților în membrană naturală;

• prepararea cârnaților cruzi;

• prepararea cârnaților uscați;

• prepararea cârnaților afumați;

• umplerea cârnaților cu diferite diametre;

• utilizarea în gospodărie;

• utilizarea semiprofesională;

• prepararea unei game variate de mezeluri cu minimum de efort.

Produsul trebuie utilizat numai conform destinației și instrucțiunilor indicate în manual.

Asamblarea și pregătirea produsului

Mașina este livrată premontată, dar necesită montarea manivelei detașabile pe axul melcat și blocarea acesteia cu piulița de fixare.

Produsul trebuie așezat pe o masă cu suprafață dreaptă, uscată și suficient de rigidă. Mașina se fixează cu ventuza prin rotirea manetei și, dacă suprafața permite, se poate utiliza și sistemul suplimentar de prindere pentru o fixare fermă.

Alegeți pâlnia potrivită, montați-o în reducție și fixați ansamblul cu ajutorul capacului anterior filetat.

La prima utilizare, mecanismul trebuie acționat în gol timp de 2–3 minute, pentru eliminarea reziduurilor de prelucrare. Ulterior, produsul trebuie clătit cu apă caldă.

Recomandări privind utilizarea

Carnea tocată pentru cârnați trebuie frământată bine timp de aproximativ 20–30 de minute. Pentru rezultate optime, amestecul trebuie să fie omogen, bine hidratat, fără bule de aer și fără resturi de oase, șorici sau tendoane.

Recipientul cilindric nu trebuie umplut prin turnarea directă a compoziției. Carnea trebuie introdusă în cantități mici, pentru a evita formarea bulelor de aer.

Folosiți pâlnia cu forma și dimensiunea potrivite pentru tipul de carne și membrana utilizată. Membrana naturală pregătită pentru cârnați trebuie menținută în apă până la utilizare.

În timpul umplerii, acționați manivela și ajutați cu mâna la formarea constantă a cârnaților. Nu introduceți degetele în mecanism pentru a împinge carnea. Manualul recomandă utilizarea unui element intermediar, precum o lingură din lemn.

Recomandări privind întreținerea și garanția

După fiecare utilizare, demontați și spălați cu atenție toate piesele. Capul de presare și componentele mașinii se curăță cu apă clocotită și substanțe degresante, fără detergenți agresivi sau toxici.

După spălare, piesele trebuie uscate foarte bine și unse cu ulei comestibil sau silicon, pentru a preveni formarea punctelor de rugină.

Produsul trebuie depozitat într-un loc sigur, uscat și inaccesibil copiilor. La depozitarea pentru o perioadă îndelungată, manualul recomandă pulverizarea cu spray cu silicon.

Defecțiunile cauzate de utilizarea necorespunzătoare, montarea incorectă, folosirea accesoriilor nerecomandate, solicitarea excesivă, lipsa curățării și întreținerii sau utilizarea produsului în alte scopuri decât cele indicate în manual nu sunt acoperite de garanție.