Mașină de umplut cârnați Micul Fermier GF-0824, capacitate 1,5 kg, orizontală, 5 pâlnii, fixare cu ventuză

Mașina de umplut cârnați Micul Fermier GF-0824 este un produs robust, eficient și ușor de utilizat, destinat preparării mezelurilor și cârnaților în membrană naturală. Modelul are o capacitate de lucru de 1,5 kg, funcționează în poziție orizontală și este conceput pentru uz casnic sau semiprofesional.

Produsul este realizat din oțel inoxidabil și aluminiu dur, materiale care oferă rezistență la presiunea necesară umplerii cârnaților și respectă normele de siguranță alimentară. Cilindrul permite umplerea rapidă cu carne, iar după utilizare poate fi curățat și spălat cu ușurință.

Mașina se fixează pe masa de lucru cu ajutorul ventuzei, acționată prin maneta de vidare. Pentru o fixare suplimentară poate fi utilizat și sistemul de prindere pe masă. Axul melcat, discul de presare și manivela detașabilă permit presarea compoziției în interiorul cilindrului.

Setul include 5 pâlnii cu diametrele de 10, 15, 19, 22 și 25 mm, care permit prepararea diferitelor tipuri de cârnați.

Mașina are dimensiunile de 30 × 11 × 15 cm, o greutate netă de 1,15 kg și o greutate brută de 1,35 kg.

Conținutul pachetului

Pachetul conține:

• mașina de umplut cârnați;

• manivelă detașabilă;

• sistem de prindere pe masă;

• cheiță pentru înșurubat;

• reducție pentru prinderea pâlniilor;

• set de 5 pâlnii cu diametrele de 10, 15, 19, 22 și 25 mm;

• manual de utilizare.

Utilizări recomandate

Mașina de umplut cârnați Micul Fermier GF-0824 este recomandată pentru:

• prepararea cârnaților în membrană naturală;

• prepararea cârnaților cruzi;

• prepararea cârnaților uscați;

• prepararea cârnaților afumați;

• prepararea mezelurilor;

• umplerea cârnaților de diferite dimensiuni;

• utilizarea în gospodărie;

• utilizarea semiprofesională.

Produsul trebuie utilizat numai conform destinației și instrucțiunilor indicate în manual.

Asamblarea și pregătirea produsului

Mașina este livrată premontată, dar necesită montarea manivelei detașabile pe axul melcat și blocarea acesteia cu piulița de fixare.

Așezați produsul pe o masă cu suprafață dreaptă, uscată și suficient de rigidă. Fixați mașina cu ventuza prin rotirea manetei și utilizați, dacă este necesar, sistemul suplimentar de prindere pentru o fixare fermă pe masa de lucru.

Alegeți pâlnia potrivită, montați-o în reducție și fixați ansamblul cu ajutorul capacului anterior filetat.

La prima utilizare, mecanismul trebuie acționat în gol timp de 2–3 minute, pentru eliminarea reziduurilor de prelucrare. După această etapă, produsul trebuie clătit cu apă caldă.

Recomandări privind utilizarea

Carnea tocată pentru cârnați trebuie frământată bine timp de aproximativ 20–30 de minute. Pentru rezultate optime, amestecul trebuie să fie omogen, bine hidratat, fără bule de aer și fără resturi de oase, șorici sau tendoane.

Membrana naturală pregătită pentru cârnați trebuie menținută în apă până la utilizare.

Recipientul cilindric nu trebuie umplut prin turnarea directă a compoziției. Carnea trebuie introdusă în cantități mici, pentru a evita formarea bulelor de aer în interiorul amestecului.

Mașina dispune de o supapă care permite eliminarea aerului din compoziție, prevenind includerea acestuia în produsul final.

Folosiți pâlnia cu forma și dimensiunea potrivite în raport cu tipul de carne și membrana utilizată. Acționați manivela în sensul acelor de ceasornic pentru a presa carnea și ajutați cu mâna la formarea constantă a cârnaților.

Nu introduceți degetele în mecanism pentru a împinge carnea. Manualul recomandă utilizarea unui element intermediar, precum o lingură din lemn.

Recomandări privind întreținerea și garanția

După fiecare utilizare, îndepărtați capul de presare și curățați mașina cu apă clocotită și substanțe degresante. Nu utilizați detergenți agresivi sau toxici.

După spălare, piesele trebuie uscate foarte bine și unse cu ulei comestibil sau silicon, pentru a preveni formarea punctelor de rugină.

Produsul trebuie depozitat într-un loc sigur, uscat și inaccesibil copiilor. Pentru depozitarea de lungă durată, manualul recomandă pulverizarea cu spray cu silicon.

Defecțiunile cauzate de utilizarea necorespunzătoare, montarea incorectă, solicitarea excesivă, utilizarea accesoriilor nerecomandate, lipsa curățării și întreținerii, intervențiile neautorizate sau folosirea produsului în alte scopuri decât cele indicate în manual nu sunt acoperite de garanție.